あっさりとして奥深い、魂を込めて作られる豚骨醤油らぁめん 麺匠 文蔵
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らぁめん
らぁめんはお好みで「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」が選べます。ご注文時にお申し付けください。
●麺の硬さ 硬め ・ 普通 ・ 軟らかめ
●味の濃さ 濃いめ ・ 普通 ・ 薄め
●油の量 こってり ・ 普通 ・ あっさり
スタンダードな豚骨醤油らぁめん
＜豚骨醤油／160g＞
らぁめん 700円
味玉らぁめん 800円
文蔵らぁめん 950円
一番人気
チャーシュー3枚、味玉入りの豪華版
＜豚骨醤油／160g＞
極太の麺にガツンとくる魚介ダレ
スープ割り出来ます
＜豚骨魚介／230g＞
つけそば 750円
味玉つけそば 850円
文蔵つけそば 1,000円
2種類の信州味噌をブレンドしたコクのある一品
＜豚骨味噌／160g＞
味噌らぁめん 750円
味玉味噌らぁめん 850円
文蔵味噌らぁめん 1,000円
魚粉、マー油を豪快にかけたパンチの効いた一杯(ラーメン博出品作品）
＜豚骨魚介／160g＞
真･らぁめん 750円
味玉真･らぁめん 850円
文蔵真･らぁめん 1,000円
タレと油に魚介をプラス
＜豚骨魚介／160g＞
風魚らぁめん 750円
味玉風魚らぁめん 850円
文蔵風魚らぁめん 1,050円
※文蔵シリーズは全て、チャーシュー3枚、味玉つきとなります。
セットメニュー
お好きならぁめんに＋250円でチャーシューらいすが付くお得なセット
| 文蔵セット （スタンダードならぁめんとチャーシューらいす） |
950円 |
|---|---|
| 味噌文蔵セット （味噌らぁめんとチャーシューらいす） |
1,000円 |
| 真・文蔵セット （真・らぁめんとチャーシューらいす） |
1,000円 |
| 風魚文蔵セット （風魚らぁめんとチャーシューらいす） |
1,000円 |
| つけそば文蔵セット （つけそばとチャーシューらいす） |
1,000円 |
（チャーシューらいす）
レディースセット（女性限定）
女性限定のお得なレディースセット
お好きならぁめん＋150円でミニチャーシューらいす付きに！
（レディースセットのミニチャーシューらいす）
学生限定メニュー
学生限定メニュー （高校生以上、制服または学生証提示）
| 学玉らぁめん （味玉・半ライス／豚骨醤油160g） |
700円 |
|---|---|
| 学のりらぁめん （のり・半ライス／豚骨醤油160g） |
700円 |
| 素らぁめん （麺、スープのみ／豚骨醤油160g） |
500円 |
※素らぁめんのみ大盛り無料です。
（トッピングののりと味玉）
トッピング
| チャーシュー | 200円 |
|---|---|
| ホウレン草 | 100円 |
| のり | 100円 |
| ねぎ | 100円 |
| 味玉 | 100円 |
| キャベツ | 100円 |
| 大盛り | 100円 |
| 特盛り | 200円 |
（味玉）
ご飯・飲み物
| チャーシューらいす | 250円 |
|---|---|
| らいす | 200円 |
| 半らいす | 100円 |
| 瓶ビール（スーパードライ） | 600円 |
|---|---|
| コーラ／オレンジ／ウーロン茶 | 200円 |
（チャーシューらいす）
麺匠 文蔵
長野県佐久市岩村田1107-3
TEL.0267-67-8688
営業時間 11:30〜14:30、17:00〜21:00頃
定休日 無休
駐車場 10台
