junk　F.B.I　noodle｜豚骨醤油らーめん　長野県上田市

junk　F.B.I　noodle　起動中！

佐久の麺匠　文蔵が満を持して出店する「junk　F.B.I　noodle」。

おいしさを追求する店主がこだわる豚骨醤油スープをさらに進化させたF.B.Iのスープは、背油の甘みとたっぷり野菜のボリュームが最高のベストマッチ。

店主のこだわりの一杯をご賞味ください。

店舗情報

店名	junk　F.B.I　noodle
店主	真山　久貴
所在地	〒386-0014　長野県上田市材木町2-3-1 　　　　地図はこちら
TEL	0268-26-9777
営業時間	11:30～15:00、17:30～22:00
定休日	月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場	20台（店舗前　駐車場はすべて使用可）

らーめん

らーめんはお好みで「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」が選べます。
ご注文時にお申し付けください。（通常はすべて普通です）

　　●麺の硬さ　　硬め・普通・軟らかめ
　　●味の濃さ　　濃いめ・普通・薄め
　　●油の量　　　こってり・普通・あっさり

【らーめんのもやしについて】
お客様のお好みもございますので少なめでご提供させていただくようにしました。
無料でもやし大盛りにできますので、ご希望の方はご注文時にお申し付け下さい。

F.B.Iのオリジナル豚骨醤油らーめん

＜豚骨醤油／200g＞

オリジナルブレンドの味噌使用

＜豚骨みそ／200g＞

マー油が利いたパンチのある一杯

＜豚骨醤油／200g＞

魚介の風味が食欲をそそる

＜豚骨魚介／200g＞

完成度の高い魚介ダレ
スープ割り出来ます

＜豚骨魚介／250g＞

小(麺少なめ）あります

限定らーめん

美味だれラーメン 800円

「美味だれラーメン　800円」は上田の名物「美味だれ焼き鳥」をトッピングした一品。
ラーメンにあわせてアレンジされ、鶏スープにもニンニクが使われ、麺をすするとニンニクの香りが広がります。
具材にはヘルシーなシメジ、マイタケを使っています。

この「美味だれ」をテーマに「信州ラーメン四天王（はち、おおぼし、ゆいが、F.B.I）」の4店舗が独自に新メニューを開発しました。
「美味だれラーメン」の提供にあわせ、11月25日～1月31日までの期間限定でスタンプラリーを実施します。

是非、ご賞味下さい。

販売期間　11月25日～1月31日

「旨辛みそめん　800円」はF.B.Iの濃厚なみそに美味い辛さが加わり、まさにこの季節にピッタリな一杯に仕上げました。
旨辛さを出すために様々な隠し味が入ってます。

是非、ご賞味下さい。

豚骨の旨味をそのまま味わえる一杯。
スープ割時にゆず胡椒をくわえ風味を変えてお楽しみいただけます。

F.B.Iのこだわりの一杯をご賞味ください。

販売期間　6月20日～

F.B.Iが満を持して提供する限定らーめん「俺達の塩（750円）」は、濃厚豚骨スープに塩だれを合わせました。さらに、鰹だしと昆布だしを合わせて、マイルドで飲みやすいスープに仕上がっております。
麺も専用の中太麺を使用し、塩豚骨のスープとの相性は抜群です。

1日限定30杯となります。F.B.Iのこだわりの一杯をご賞味ください。